Баранина с овощами в керамическом горшке (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
1 кг баранины, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 корень пастернака, 300 мл мясного бульона, 3 ст. л. бараньего жира, 1 острый перец, 100 мл огуречного рассола, специи и соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками, выложить в керамическую посуду и поставить в заранее разогретую духовку на 40—45 мин. Морковь нарезать соломкой, картофель — ломтиками. Картофель, морковь, корень пастернака добавить к мясу, влить бульон. Через 40 мин добавить целиком острый перец, жир, специи, посолить и влить рассол. Тушить.
Оставить отзыв
Совет еще
Если пена бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон холодной воды. Пена поднимется на поверхность и ее легко можно будет собрать.
Новые рецепты
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем