Щи из крапивы "Весенние"

Ингредиенты

крапива молодая 500 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 гол. паста томатная 1 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Корень петрушки 1 шт. Картофелины 3 шт. Молотый черный перец   по вкусу Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Крапиву опустите на 3 минуты в кипящую воду, откиньте на дуршлаг, нарежьте. Измельченный лук и тертую морковь тушите в масле с томатной пастой 10 минут. Кубики картофеля поместите в 1 л кипящей с корнем петрушки воды, посолите, варите 10 минут. Выньте петрушку, добавьте подготовленные лук и морковь, через 10 минут — крапиву. Варите вместе 2 минуты. Поперчите и посыпьте зеленью.

Оставить отзыв

Щи ленивые
Щи ленивые
Картофельный рулет с овощной начинкой
Картофельный рулет с овощной начинкой

Совет еще

Салат из редьки будет вкуснее, если заправить его репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке