Том ям

1. Для бульона лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Влейте в кастрюлю куриный бульон, кокосовое молоко, добавьте лук, пасту том ям, очищенные корень галангала и лимонник, листья лайма. Посолите и варите 5-7 минут до готовности лука.
2. Помидоры и вёшенки нарежьте дольками. Добавьте в бульон помидоры, грибы, креветки, чили и рыбный соус. Доведите суп до кипения и варите 2-3 минуты.
3. Разложите по глубоким тарелкам отварной рис и разлейте суп.
4. Добавьте рубленый зелёный лук, украсьте листиками кинзы, долькой лайма и подавайте.

65 ккал