Мясо, запеченное с соусом

Ингредиенты

  • мякоть вареной говядины 700 г
  • шампиньоны 500 г
  • сметана 150 г
  • сыр твердый тертый 3 ст. ложки
  • масло оливковое 2 ст. ложки
  • уксус фруктовый 1 ст. ложка
  • лавровый лист 1 шт.
  • перец белый молотый, соль

Способ приготовления

  1. Грибы нарежьте ломтиками, залейте двумя стаканами воды, добавьте масло и варите в сковороде 10 минут.
  2. Добавьте уксус, лавровый лист, перец и прогрейте соус.
  3. Мясо нарежьте ломтиками, посолите и выложите в слегка смазанную маслом жаропрочную форму. На мясо уложите грибной соус.
  4. Сверху положите по ложке сметаны, посыпьте ее тертым сыром и запеките мясо до образования румяной сырной корочки.
  5. Подавайте на листьях зеленого салата посыпав рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Ореховый соус бажи (Кавказская кухня)
Ореховый соус бажи
Салат с языком
Салат с языком

Совет еще

Сухое варенье (его еще называют «киевским сухим вареньем») — это те же сваренные в сиропе и подсушенные фрукты, пересыпанные сахаром.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке