Фасолевый шницель в сдобных сухарях

Ингредиенты

  • 400 г белой фасоли,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 4 яйца,
  • 100 г топленого масла,
  • 1/2 стакана изюма (без косточек),
  • 1 стакан сметаны,
  • 3/4 стакана сдобных сухарей,
  • сахарный песок.

Способ приготовления

  1. Белую фасоль замочить на ночь в воде. Слить воду, фасоль отварить в кастрюле со свежей водой.
  2. Сваренную фасоль пропустить через мясорубку в миску. Добавить муку, яйца, сахарный песок по вкусу, изюм и растопленное масло (50 г).
  3. Тщательно вымешанную массу разделить на порции, сформовать шницели. Обвалять каждый в сдобных сухарях. Обжарить шницели в сковороде с растопленным маслом с обеих сторон.
  4. При подаче выложить шницели на плоское блюдо, полить сметаной.

Оставить отзыв

Тапас
Тапас
Каппучино
Каппучино

Совет еще

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке