Свинина с овощами гриль
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) 300 г
- Мука в/с 1 ст. л.
- Яйца 40 г
- Орехи грецкие 2 ст. л.
- Панировочные сухари 1 ст. л.
Начинка:
- Яблоки 100 г
- Лимон (сок) 3 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
- Масло растительное 40 г
Способ приготовления
Вырезку слегка отбивают плоской стороной топорика, чтобы не повредить волокна. Солят, перчат.
Начинку готовят из очищенных яблок. В яблоки добавляют немного воды, сок лимона, припускают и охлаждают.
В шницелях делают надрезы в виде карманов и наполняют начинкой из яблок. Панируют в муке, смачивают во взбитом яйце, панируют в сухарях и орехах. Обжаривают на раскаленном растительном масле с двух сторон. Доводят до готовности в духовом шкафу. На гарнир подают запеченные яблоки, фаршированные грецкими орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо нужно жарить незадолго до подачи к столу. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке