Биточки, запеченные с рисом, по-казацки (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Говядина — 100 г,
пшеничный хлеб — 25 г,
молоко — 35 мл,
сухари — 15 г,
свиной (или говяжий) жир,
сливочное масло и томат-паста — по 10 г,
рисовая каша — 150 г,
сметанный соус — 125 г,
твердый сыр — 5 г,
зелень петрушки или укропа, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку, добавить перец, соль, вымешать. Сформовать биточки, запанировать их в сухарях и обжарить в жире. На металлическое или керамическое блюдо овальной формы положить рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне с добавлением томат-пасты, сверху выложить два-три жареных биточка, полить их сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

При подаче к столу биточки полить растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Яблочная запеканка (3)

Утка в соусе

Совет еще

Редиска не сморщится и сохранится несколько дней свежей, если ее завернуть в мокрое полотенце или положить в полиэтиленовый мешок.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке