Лосось, глазированный медом

Ингредиенты

  • лосось – 1,2 кг.

для глазури:

  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • мед жидкий – 1 ст. л.
  • базилик сушеный – 1 ч. л.
  • паста томатная – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный – по вкусу

для украшения:

  • лимон – 1 шт.

Способ приготовления

Приготовить глазурь. Соединить оливковое масло, мед, базилик, соль и перец. Тщательно перемешать.
Лосося почистить, помыть, дать стечь воде и нарезать на порционные куски. Лосося выложить ровным слоем. Залить глазурью. Оставить на 10 минут.
Рыбу переложить на фольгу и запекать в течение 4-5 минут с каждой стороны на разогретом гриле.

Подавать в горячем виде, полив выделившимся соком. Украсить дольками лимона.

Оставить отзыв