Вареники с картофелем и грибами (2)

Ингредиенты

Для теста:

  • 1 стакан муки,
  • 1/2 стакана воды,
  • 1 яйцо,
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 250 г картофеля,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 50 г сушеных грибов или 100—150 г свежих,
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Предварительно замоченные грибы отварить, порубить с луком, обжарить на растительном масле, в конце жаренья посолить. Из муки, воды и яйца приготовить некрутое тесто, раскатать, вырезать кружки, на каждый положить начинку, защипнуть края и отварить.

Подавать горячими с маслом, сметаной, обжаренным шпиком.

Оставить отзыв