Плов по-крестьянски (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баранина 1 кг. Рис 1,5 стак. Бульон мясной 3 стак. Молотый черный перец 1/4 ч. л. Молотый красный перец 1/4 ч. л. Зелень петрушки по вкусу Мята (мелисса лимонная) по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать крупными кусками, залить водой, посолить, поперчить и варить до размягчения. Перебрать рис, промыть его, выложить на сковороду. Сверху положить мясо, залить мясным бульоном, посыпать измельченной зеленью петрушки, мяты, молотым красным перцем и запечь в духовке до готовности риса.

Оставить отзыв

Суп из черной смородины

Салат "Дамский каприз" с копченой курицей и морковью по-корейски

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке