Куриное филе в пивном кляре
Ингредиенты
400—500 г куриного филе, 1 ст. л. горчицы, растительное масло для жарки, молотый черный перец, соль по вкусу
Для кляра: 250 мл светлого пива, 1 яйцо, 1 стакан муки, щепотка соли
Способ приготовления
Филе натереть горчицей, накрыть пленкой и слегка отбить. Нарезать полосками, посолить и поперчить. Слегка взбить яйцо со щепоткой соли, влить пиво. Разогреть масло в сковороде. Полоски филе по одной обмакнуть в кляр, затем запанировать в муке. Жарить в масле с двух сторон до золотистой корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.
Новые рецепты
Закуска из баклажанов и маринованного болгарского перца
Закуска из консервированных баклажанов и изюма
Закуска из консервированных баклажанов и помидоров
Закуска из хрена и соленых огурцов
Салат из хрена и квашеной капусты
Салат из тертого хрена и маринованной свеклы
Маринованный тертый хрен с лимоном
Закуска из хрена и моченых яблок
Закуска "Огонек" (2)
Салат из кабачков и консервированного мяса криля