Щи ленивые (5)

Способ приготовления

Капусту нашинкуйте, залейте 1,2 л горячей воды. После закипания добавьте кубики картофеля. Посолите, варите 20 минут. Загустите поджаренной в масле мукой, заправьте сметаной.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.