Ребрышки с капустой
Ингредиенты
Свиные ребрышки, коренья, капуста, масло или смалец, помидоры, репчатый лук, сахар
Способ приготовления
Молодые ребрышки отварить с кореньями, нарезать. Свежую капусту нашинковать, ошпарить и потушить со смальцем или маслом. Отдельно сделать соус из помидоров с луком, сахаром, развести бульоном из ребрышек. Готовую капусту перемешать с соусом, подогреть и обложить ребрышки.
Оставить отзыв
Совет еще
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.