Капусту нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть уксусом и слегка перетереть Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, измельчить на крупной терке Лук мелко нарезать. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом и выложить в салатник.
Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.