Этот салат готовится сразу в большом блюде, которое будет подаваться на стол. Он состоит из следующих слоев.
- Белки, тертые на крупной терке.
- Мелко порезанная курица.
- Мелко порезанный лук.
- Яблоки, тертые на крупной терке.
- Сыр, тертый на крупной терке.
- Желтки, тертые на мелкой терке.
- Майонез.
- Сверху посыпать грецкими орехами, чтобы было похоже на черепашку.