Салат из печеных баклажанов
Ингредиенты
- баклажаны - 2-3 шт.
- помидоры - 1-2 шт.
- молотый тмин - 1/4 ч.л.
- уксус - 1 ст.л.
- растительное масло - 1-3 ст.л.
- соль и сахар - по вкусу.
Способ приготовления
Баклажаны очистить от чашелистиков, вымыть и испечь. Еще теплые очистить от кожицы, размять. Добавить тмин и уксус, хорошо перемешать, затем влить растительное масло. Добавить сахар и соль по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.