Салат зеленый (Французская кухня)
Ингредиенты
- зеленый салат - 500г
- салатная заправка (см. рецепт в разделе соусы или французская кухня) - 3-4 стакана
Кухня Французская кухня
Способ приготовления
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.