Кальмары жаренные в сухарях

Ингредиенты

Филе кальмара 700 гр. Молоко 3-4 ст.л. Яйцо 1 шт. Сухари 2-3 ст.л. Растительное масло 4-5 ст.л. Мука 1 ст.л. Зелень петрушки или укропа по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Взять сырые или предварительно отваренных кальмаров и нарезать на небольшие куски. Если мясо недостаточно мягкое, то его можно слегка отбить. Мясо посолить, посыпать перцем и обвалять в муке. Затем смочить в льезоне, обсыпать сухарями и обжарить на растительном масле. Подавать в горячем виде, предварительно полив сливочным маслом и посыпать рубленной зеленью.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные грибами (3) (Белорусская кухня)

Омлет с кабачком

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами