Омлет с кабачком
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- кабачок, нарезанный маленькими кубиками - 1 стакан
- вода - 3 стакана
- хлебные крошки пшеничного батона - 2 ст. ложки
- молоко - 3 ст. ложки
- сыр пармезан тёртый - 4 ст. ложки
- цедра лимона тёртая - 1\4 ч. ложки
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- соль и сахар по вкусу
Способ приготовления
Хлебные крошки залейте молоком. Добавьте кабачки, тёртый сыр, цедру, соль и сахар. Соедините со взбитыми яйцами. Масло растопите, влейте приготовленную смесь и жарьте 2-3 минуты. Затем поместите под нагретый гриль на 30 секунд, чтобы омлет подрумянился.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.