Плюшки со сгущенкой

Ингредиенты

400 мл кефира
10 г разрыхлителя
400 г муки
1 ч. л. ванильного сахара
2 яйца
100 г сгущенки
100 г миндаля
растительное масло для жарки

Способ приготовления

Кефир, яйца, разрыхлитель и ванильный сахар взбить венчиком до однородного состояния. Постепенно добавить просеянную муку и хорошо размешать.
Орехи мелко порубить ножом и соединить со сгущенкой.
На сковороду выливать масло (можно использовать фигурные формочки), выкладывать столовой ложкой тесто, сверху чайную ложку начинки, закрыть тесто аккуратно. Обжаривать до золотистого цвета с одной и с другой стороны.

Оставить отзыв

Псковская тюря

Тыквенный суп со сладким перцем

Совет еще

Как доводить супы до загустения

Существует несколько способов «загущения» супа. Можно добавить муку в начале готовки, до вливания бульона, чтобы придать ему объем; можно непосредственно перед подачей на стол вбить в суп пасту из сливочного масла и муки. Кроме того, в горячий жидковатый суп можно добавить немного картофельного пюре или молотого риса. Приготовление супа в открытой кастрюле позволяет жидкости испаряться, в результате чего суп становится гуще, хотя при этом объем его уменьшается. Если же суп слишком густой, можно добавить в него немного бульона, молока, сливок или томатного сока.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами