Блинный пирог с селедочным паштетом
Ингредиенты
- блины – 5—10 шт.,
- сыр (для паштета) – 200 г,
- сыр (для посыпки) – 200 г,
- соленые огурцы – 2 шт.,
- сельдь (филе) – 200 г,
- картофель (вареный) – 1–2 шт.,
- майонез – по вкусу.
Способ приготовления
Сыр, огурцы, сельдь и картофель измельчите с помощью кухонного комбайна или мясорубки, в массу добавить немного майонеза.
Приготовьте тесто для рисовых блинчиков. Испеките блинчики.
Блины промажьте получившимся паштетом, чтобы получился слоеный пирог. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовке или микроволновой печи.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.