Пирожки с плавленым сыром (Польская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: мука — 100 г, маргарин — 60 г, дрожжи — 15 г, молоко — 45 г, сахар — 5 г, соль; яйцо для смазывания пирожков — 1/2 шт., жир для смазывания противня — 20 г.
Для начинки: сыр тертый плавленый — 50 г.
Кухня Польская кухня
Способ приготовления
Муку порубить с маргарином. Дрожжи растереть с сахаром, молоком, добавить соль, соединить с подготовленной мукой и жиром, быстро и тщательно вымесить. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и нарезать прямоугольниками размером 6x9. На середину каждого прямоугольника положить тертый плавленый сыр, скрутить рулетиком, поместить на смазанный жиром противень. Когда пирожки подойдут, смазать их яйцом и выпечь в хорошо нагретом духовом шкафу.
Оставить отзыв
Совет еще
Тушат мясо в обильном количестве жира в плотно закрытой крышкой кастрюле. В жир добавляют воду или вино.