Салат из клубней чистеца
Способ приготовления
Отваренные в соленой воде клубни чистеца перемешать с поджаренным луком и заправить томатным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.