Колбаски по-уральски
Способ приготовления
Пропустить мясо через мясорубку два раза, развести небольшим количеством воды, добавить перец, соду, толченый чеснок, поставить на холод, на 5-6 часов. Сформовать колбаски, жарить на сковородке на топленом масле до готовности.
На гарнир подавать помидоры, свежие огурцы, томатный соус с грибами.