Кусочки хлеба намазать сливочным маслом, поло жить на них полукруглые ломтики свежего помидора, а рядом ломтики свежего огурца - они должны составить полный круг. Середину кружка украсить майонезом и кусочками красной редиски.
При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.