Борщ из говядины (Мультиварка)
Мультиварка
Способ приготовления
Готовить суп будем в мультиварке REDMOND RMC-M22
Обжарьте говядину на растительном масле в режиме «выпечка» 15 минут.
Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Измельчите в блендере болгарский перец и чеснок и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Натрите свеклу на терке, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, залейте водой, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «тушение» 40 минут.
Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема.
Подайте со свежей зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.