Огурцы очищаем от кожуры, режем ломтиками. Редис и яйца тоже нарезаем небольшими кусочками. Печенку охлаждаем. Все компоненты перемешиваем в салатнице, добавляя сметану. Салат посыпаем укропом и подаем.
Очищать овощи следует незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают: картофель, оставленный очищенным без воды, быстро темнеет.