Рис, изюм и курагу промываем, заливаем холодной водой и настаиваем 2 ч. В полученную массу вводим мед, толченые орехи и растительное масло. Перемешиваем, варим на слабом огне 15-20 мин. Готовому блюду даем отстояться 20 мин.
Кусочки курицы имеют неодинаковую толщину и узкие части обычно быстрее готовятся и подгорают в микроволновке. Чтобы предотвратить это неприятное явление заверните сначала кончики в фольгу (фольга отражает электромагнитные волны). Спустя некоторое время фольгу можно убрать. И не забывайте, что узкие части кладутся как можно дальше от края посуды.