Яйца отварить и очистить. На дно салатника натереть желтки, затем поочередно (слоями): 1/2 пачки сыра, очищенные и натертые на крупной терке яблоки, белки и оставшийся сыр. Каждый слой полить майонезом.
Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.