Морковь натереть на крупной терке, добавить брынзу, свежие помидоры, нарезанные кубиками, и толченый чеснок, посыпать зеленью базилика, посолить Заправить растительным маслом и аккуратно перемешать, стараясь не раздавить помидоры.