Мясо, фаршированное грибами
Способ приготовления
Мясо зачистить, нарезать, отбить, посыпать солью и перцем. Грибы отварить и соединить с жареным луком. Полученный фарш завернуть в пласты мяса, придав изделиям форму блинчика. Обжарить и подать к столу с печеными яблоками и картофелем, украсив зеленью. Отдельно подать мясной сок, образовавшийся при жаренье.
Оставить отзыв
Совет еще
Опята жарят. Мелкие шляпки этих грибов очень вкусны в соленом и маринованном виде.