Пудинг "брусничный" (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Отделить белки от желтков. Сливочное масло растереть с 50 гр. сахара и желтками. Взбить белки с оставшимся сахаром. В желтковую массу добавить корицу, сухари, бруснику, перемешать и аккуратно ввести взбитые белки. Перемешать.
Форма для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Тесто выложить в форму, запекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут.
Примечание:
Пудинг лучше всего подавать с молоком.
Оставить отзыв
Совет еще
Тесто лучше пропечется, если вокруг пирога на противне оставить пустоты.