Семга соленая "к пиву"
Ингредиенты
Способ приготовления
Семгу почистить, нарезать кусками, помыть и дать стечь воде. В кастрюлю выложить слоями:
- 1-ый слой – рыба;
- 2-ой слой – соль и черный перец;
- 3-ий слой – рыба;
- 4-ый слой – соль и черный перец.
И так далее пока не закончится рыба. Сверху обязательно должен оказаться слой соли с перцем. Завязать чистой хлопчатобумажной тканью и убрать в прохладное место.
Примечание:
Рыба будет готова через три дня.
Оставить отзыв
Совет еще
Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.