Говядина под соусом
Способ приготовления
Говядину помыть, дать стечь воде, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Соединить сметану, майонез и кетчуп. Перемешать.
Полученной смесью залить мясо.
Приправить по вкусу. Тушить на умеренном огне в течение 1,5-2 часов, периодически помешивая.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.