Салат из мяса и овощей
Способ приготовления
Картофель отварить, остудить, почистить и нарезать кольцами.
Морковь, репчатый лук, корень петрушки и сельдерея почистить, нарезать кубиками. Соленый огурец и ветчину также нарезать кубиками.
Говядину отварить и нарезать кубиками. Свинину помыть, нарезать кубиками и обжарить.
В салатнике соединить подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку. Соединить майонез, соль, сахар и лимонный сок. Перемешать.
Салат залить заправкой. Аккуратно перемешать. Украсить измельченной зеленью петрушки и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Если нужно сохранить мясо в бульоне
сочным,его кладут в кипящую воду, не
разрезая.