Торт клубнично-творожный (2)

Ингредиенты

Тесто:

Творог 1 кг
Сливочное масло 200 г
Манная крупа 150 г
Сахар 400 г
Яйцо 6 шт.

Крем:

Клубника 400 г
Сливки 250 г
Сахар 4 ст. ложки
Желатин 3 ч. ложки

Способ приготовления

В миксере взбить масло с сахаром и яичными желтками. Добавить к ним творог и манную крупу. Отдельно взбить яичные белки и аккуратно добавить их в тесто. Форму для выпечки застелить бумагой и выложить в нее половину теста. Выпекать до готовности. Так сделать два коржа. Готовые коржи остудить и смазать кремом. Сверху торт украсить клубничками.
Крем: желатин залить холодной водой на 1 час для набухания. Клубнику взбить с сахаром и набухшим желатином. Аккуратно добавить отдельно взбитые сливки. Поставить смесь в холодильник на 30 минут.