Салат из календулы (2)
Ингредиенты
- календула (цветки) - 200 гр.
- огурцы - 200 гр.
- морковь - 100 гр.
- яйцо - 1 шт.
- лук зелёный - 100 гр.
- сметана 20%-й жирности - 100 гр.
- соль
- зелень укропа
Способ приготовления
Календулу бланшируют кипящей водой в течение 5 минут, затем воду сливают, цветки обсушивают. Нарезают кубиками вареные морковь и яйцо, зелёный лук, огурцы. Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью и сметаной.
Оформляют салат яйцом, огурцом и зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.