Запеканка из морского языка (2)
Ингредиенты
- рис – 1,5-2 стакана
- яйцо – 2 шт.
- перец черный – по вкусу
- соль – по вкусу
- лук репчатый – 2-3 шт.
- язык морской – 500-700 гр.
- сыр – 100-150 гр.
- майонез – по вкусу
Способ приготовления
Рис отварить. Добавить яйца. Посолить. Поперчить. Перемешать. Лук нарезать полукольцами и спассеровать. Филе морского языка разморозить. Помыть и дать стечь воде. Посолить. Противень смазать растительным маслом. Выложить рис, затем морской язык и лук. Смазать майонезом. Посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-35 минут.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.