Солянка овощная (2)

Ингредиенты

  • капуста квашеная - 200 гр.
  • огурец солёный - 1 шт.
  • грибы маринованные - 50 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • масло растительное - 1 ст. ложка
  • томат-пюре - 1 ч. ложка
  • сахар - 1 ч. ложка
  • маслины и каперсы - для оформления
  • перец чёрный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту потушите с маслом. Добавьте нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь, лук, заправьте сахаром, посолите, поперчите, введите томат-пюре и тушите овощи с грибами до готовности. Перед подачей солянку оформите маслинами и каперсами.

Оставить отзыв

Совет еще

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.