Салат "Малахитовый браслет"

Салат "Малахитовый браслет"

Ингредиенты

  • киви - 3 шт. или крыжовник зеленый - 500 гр.
  • сыр твердый - 200 гр.
  • изюм без косточек - 80 гр.
  • орехи грецкие рубленые - 80 гр.
  • яйцо вареное - 2 шт.
  • морковь вареная - 1 шт.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • майонез - 150 гр.
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенные от кожицы киви или крыжовник мелко нарежьте. Изюм распарьте, затем промойте и обсушите. Яйца мелко порубите. Морковь нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке. Чеснок пропустите через пресс. Сыр смешайте с изюмом, орехами, чесноком и половиной нормы майонеза, поперчите. Массу выложите в салатник кольцом, посыпьте яйцами, морковью, полейте оставшимся майонезом, посыпьте киви или крыжовником. Оформите зеленью петрушки.

Оставить отзыв