Пирог миндально-лимонный
Ингредиенты
Способ приготовления
< Пирог миндально-лимонный >
250 г муки, 250 г молотого миндаля, 250 г сахара, 250 г маргарина, сок из 1/2
лимона, тертая цедра с 1 лимона, 1 яйцо, 3 яичных желтка.
Для начинки: фруктовое повидло.
Замесить тесто средней консистенции. 2/3 части теста уложить пластом в
смазанный маслом и посыпанный мукой противень и намазать фруктовым
повидлом. Из оставшегося теста скатать тонкие жгутики и положить их на
повидло в виде сетки.
Пирог выпекать при средней температуре и еще теплым нарезать
квадратиками или кирпичиками.