Блинчики, фаршированные грибами (3)

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стак. Молоко 2 стак. Яйцо 2 шт. Сода 1/4 ч. л. Растительное масло 1 ст.л. Соль по вкусу

Грибы 800 гр. Сливочное масло 1 ст.л. укроп рубленный 2 ст.л. сыр твердый тёртый 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Панировочные сухари 4 ст.л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле, посолите, поперчите. Добавьте зелень и перемешайте.

Из муки, яиц, молока замесите жидкое тесто. Добавьте соль, соду, растительное масло и перемешайте. Испеките блинчики, подрумянивая их с одной стороны.

На подрумяненную сторону блинчиков разложите грибы. Сверните блинчики конвертиками, уложите в форму, смазанную маслом и посыпанную половиной нормы сухарей. Смажьте сметаной, посыпьте сыром, смешанным с оставшимися сухарями, и запекайте при 220°C до образования золотистой корочки.

Отдельно к блинчикам подайте сметану.

Оставить отзыв

Кабачковые оладьи

Картофель по "Тирольски"

Совет еще

Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами