Торт "Почти "прага"
Ингредиенты
Тесто: мука 3 стакана сахар 3 стакана яйца 3 шт. сода 2 ч. л. коньяк 3 ст. л. какао 40 г. кефир 1/2 литра
Крем: сливочное масло 500 г. сгущенка 1 банка какао 40 г.
Способ приготовления
2-3 столовые ложки водки или коньяку, около 35-40 грамм какао (это примерно 1/3 пачки) и кефир перемешать миксером до однородного состояния. Из теста выпечь 6-7 коржей при температуре около 180-200 по Цельсию. Сгущенку взбить с маслом и третью пачки какао, аккуратно, чтобы масло не отскочило (если все-таки отскочит, дело можно попра- вить, добавив немного сахарной пудры). Промазать каждый корж кремом и выложить один на другой. Для пущей красоты намазать по бокам. А сверху - самый толстый слой.
Оставить отзыв
Совет еще
Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.