Свекольный № 1
Ингредиенты
Способ приготовления
Натереть на терке и отварить 8кг сахарной свеклы. В еще теплую свеклу добавить 5-6кг сахара, залить 10 литрами воды при температуре 25°С. Добавить 500г дрожжей, разведенных в небольшом
количестве воды. Настаивать в теплом месте 3-4 дня. Когда свекла опустится на дно и сверху образуется корка, все перемешать и перегнать 2 раза.
Оставить отзыв
Совет еще
После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.