Пирожки с анчоусами открытые (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 500 г
Для начинки: анчоусы — 200 г, сладкий перец — 2 шт., цукини — 500 г, лук репчатый — 2 шт., масло оливковое — 2 ст. л., соль и перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Овощи нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле, посыпать солью и перцем.
Тесто разморозить, разделить на 8 частей и раскатать прямоугольные пласты. Выстелить ими самодельные формочки из фольги и поставить на 10 минут в разогретую до 180 °C духовку. Достать формочки, заполнить овощами, сверху выложить анчоусы и запекать еще 5—10 минут. По желанию посыпать рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
При длительной варке и тушении свекла из темно-красной становится буро-желтой. Уксус, кислый квас или лимонная кислота, добавленные в свеклу, помогают сохранить ее первоначальный цвет.