Говядина куском в фольге (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
- Говядина (мякоть) 800 гр
- Кинза, кориандр (молотый) 1 ч.л
- Мята (сушенная) 1 ч.л
- Орегано сухой 1 ч.л
- Оливковое масло 2 ст.л
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Мякоть говядины промойте, обсушите. Натрите мясо оливковым маслом, сушеными травами, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике.
Выложите мясо на двойной лист фольги. Сверху вылейте остатки оливкового масла от маринада. Можно в сотейнике разогреть немного оливкового масла и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки. Говядину тщательно заверните в двойной лист фольги и положите на противень или в форму для запекания. Поставьте мясо в предварительно разогретую до 160°С духовку и запекайте примерно 1 час.
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем.