Хлеб с творогом и колбасой
Ингредиенты
500 г пшеничной муки, 210 мл воды, 1½ ч. л. сухих дрожжей, 1½ ст. л. растительного масла, 150—180 г творога, 50 г копченой колбасы, 1½ ч. л. сушеных итальянских трав, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли
Способ приготовления
Для теста смешать сухие компоненты. Влить воду с маслом, вмешать творог. Дать тесту подойти в теплом месте не менее 1 часа. Добавить нарезанную кубиками колбасу. Сформовать буханку, выложить в форму. Дать подойти. Выпекать 35—40 минут при 210 °С.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.