Азу (6)

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Огурцы соленые 1-2 шт. Картофелины 6-8 шт. Репчатый лук 2-3 шт. Чеснок 1-2 зубч. паста томатная 1-2 ст.л. Бульон 150-200 мл. Лавровый лист 1 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Для жаренья

Растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать соломкой, лук – тонкими полукольцами, огурцы измельчить. В толстостенной посуде слегка обжарить мясо в растительном масле. Добавить лук и жарить еще 5 минут. Добавить томатную пасту, огурцы и бульон, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса. Картофель нарезать соломкой и обжарить отдельно до полуготовности. Переложить картофель к мясу, приправить солью, перцем, мелко нарезанным чесноком, положить лавровый лист. Осторожно перемешать и тушить под крышкой до готовности.

Оставить отзыв

Рулетики с начинкой "ветчинные"

Котлеты из куриной грудки с морковью и луком

Совет еще

Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами