Тушеная цветная капуста
Ингредиенты
1 головка цветной капусты, 1 головка лука, 1 морковь, 120—150 г сметаны, 2 ч. л. готовой горчицы, 3—4 ст. л. растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5—7 минут, откинуть на дуршлаг. Лук очистить и мелко нарезать, морковь очистить и натереть на мелкой терке, обжарить на масле 3—4 минуты. Отдельно смешать сметану с горчицей и добавить к моркови с луком, туда же положить капусту. Перемешать и тушить 10—15 минут под крышкой. В конце посыпать черным перцем.
Оставить отзыв
Совет еще
Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.