Телятина, запеченная с помидорами
Ингредиенты
500 г телятины, 2—3 помидора, 2—3 головки лука, 100—150 г твердого сыра, 100—150 г майонеза, 1 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Телятину нарезать ломтиками толщиной 1 см, отбить, натереть солью и перцем. Плотно выложить в форму, смазанную маслом. Сверху уложить лук, нарезанный кольцами, и нарезанные тонкими кружочками помидоры. Посыпать тертым сыром и залить майонезом. Запекать в духовке при 170 °С около 1 часа. Если сыр начнет быстро зарумяниваться, накрыть форму фольгой.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы очищенные корни не потемнели и не потеряли вида, их следует натереть лимоном пли сбрызнуть уксусом.